《红楼梦》中的「茄鲞」是一道杜撰的菜吗?
红楼梦中的「茄鲞」是一道杜撰的菜吗?

红楼梦中的「茄鲞」是一道杜撰的菜吗?

红楼梦中的“茄鲞”是否是一道杜撰的菜,存在争议。茄鲞作为一道复杂精细的菜品,在书中被描述为一种以茄子为主料,经过复杂烹饪工艺制作而成的佳肴。尽管在现实生活中并没有确切的证据证明茄鲞是真实存在的菜品,但可以探讨其是否反...

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